TAKSONOMI KESEMEK

KESEMEK
TAKSONOMI

Kingdom : Plantae
Divisio : Spermatophyta
Subdivisio : Angiospermae
Klas : Magnoliopsida
Subklas : Dilleniidae
Ordo : Ebenales
Famili : Ebenaceae
Genus : Diospyros
Spesies : Diospyros kaki L.f.

Nama lain : Buah kaki

Asal-usul : Cina


PROFIL TANAMAN
Termasuk tanaman langka, pohon lambat pertumbuhannya, dapat berupa semak atau pohon hingga 15 m, mempunyai kanopi bulat. Daun berbentuk elips, permukaan daun mengilat, sering rontok (meranggas), duduk daun berseling-seling dengan tangkai daun pendek.Bunga berkelompok, terdiri dari 3-3 bunga jantan, sedangkan bunga betina soliter. Bunga berwarna putih kekuningan, bunga jantan terdiri dari 16 – 24 benagsari, bunga betina mempunyai 8 kepala putik, pada beberapa jenis bunga bagian tengah bersifat hermaprodit, bunga tergantung ke bawah, dengan kepala putik terbuka di dalam mahkota bunga. Buah dipanen bila kulit buahnya berwarna kuning hingga merah muda, dan daging buahnya lunak Dataran tinggi, 5,5 – 6,5